Art. 23 Legea 98/1994 stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele legale de igienă şi sănătate publică

CAPITOLUL VIII
Contraventii la normele igienico-sanitare pentru alimente si la normele de igiena privind productia, prelucrarea, depozitarea, pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor

Art. 23

Constituie contraventie si se sanctioneaza cu amenda de la 2.000 lei la 10.000 lei:

a) punerea in consum a alimentelor care sunt contrafacute sau care prezinta:

I. semne organoleptice de alterare evidente;

II. semne de infestare cu paraziti si insecte, precum si resturi sau semne ale activitatii acestora, cu exceptia unor produse pentru care sunt prevazute limite in normele de igiena sau in reglementarile in vigoare;

III. semne ale contactului cu rozatoare;

IV. miros si gust, straine de natura produsului;

V. gust, miros sau pete de mucegai, cu exceptia mucegaiurilor selectionate admise;

VI. continut de substante chimice neavizate sau peste limitele admise de normele de igiena in vigoare;

VII. continut de corpi straini, cu exceptia cazurilor in care norma prevede o limita maxima admisa;

VIII. continut de alfatoxine B1 peste limitele admise pentru seminte si fainuri de cereale, leguminoase uscate, seminte oleaginoase, arahide, miez de nuca, alune, concentrate si izolate proteice de vegetale si altele;

IX. continut de micotoxine, peste limitele admise pentru seminte si fainuri de cereale, leguminoase uscate, seminte oleaginoase, arahide, miez de nuca, alune, concentrate si izolate proteice de vegetale si alte grupe de produse alimentare;

b) reconditionarea produselor alimentare retrase din consum ca fiind necorespunzatoare conditiilor de calitate;

c) refolosirea ca materie prima a preparatelor culinare finite, amestecarea tocaturilor de carne cruda cu cele tratate termic, precum si folosirea repetata a grasimilor alimentare la operatiunile de prajire si incorporare in preparate a grasimilor folosite la prajire;

d) folosirea la prepararea produselor alimentare a unor adjuvanti sau a altor substante chimice neavizate ori interzise de Ministerul Sanatatii Publice, precum si depasirea concentratiilor in cazul celor avizate;

e) folosirea apei industriale pentru anumite operatiuni tehnologice in unitati de industrie alimentara fara avizul autoritatii de sanatate publica teritoriala;

f) utilizarea materialelor de orice natura folosite la confectionarea ambalajelor si recipientelor de depozitare si transport, precum si a utilajelor, ustensilelor si acoperirilor de protectie anticorosiva, destinate sectorului alimentar care nu prezinta stabilitate fizico-chimica, care influenteaza caracteristicile organoleptice ale produsului alimentar si care nu asigura o protectie eficienta a acestuia;

g) utilizarea ambalajelor, recipientelor, ustensilelor si utilajelor ce nu sunt in perfecta stare de curatenie si igienizare sau utilizarea unor astfel de produse pentru alimente in cazul in care au fost folosite in alte scopuri decat contactul direct cu alimentele;

h) utilizarea la ambalarea produselor alimentare a ambalajelor confectionate din deseuri;

i) utilizarea in compozitia pigmentilor destinati obiectelor de uz gospodaresc a sulfurilor de cadmiu, a oxizilor de mercur, plumb si crom.

Comentarii despre Art. 23 Legea 98/1994 stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele legale de igienă şi sănătate publică

Nume 

Email

Anunţă-mă dacă apar comentarii noi

Comentează